Elvihető közgazdaságtan

Az ételszállítás minden, csak nem finom üzlet

Még azoknak is csodálniuk kell Jitse Groent, akik visszariadnak attól, hogy átázott dobozból esznek vacsorát, félnek attól, hogy a currys kerékpárosok lekaszálják, vagy úgy gondolják, hogy az otthoni főzés halála kulturális utálat. A 41-éves holland, aki 2000-ben egyetemi hálószobájában megalapította az online ételkiszállítási üzletet, megalapította a Takeaway.com oldalt, nem az Ön szokásos technológiai milliárdosa. Alacsony profilú, undorral tekint a kockázati tőkére, viszonylag kiegyensúlyozott hat számjegyű fizetést keres, és néha felpattan a cég szállítómotorjára, hogy segítsen. Fő extravaganciája egy éles olasz öltöny. Miért javasolta tehát július 29-én 8,2 milliárd font (10,1 milliárd dollár) kifizetését a Just Eat, egy nagy, de nehézségekkel küzdő, nagy-britanniai székhelyű étkezést kínáló cég részvényeiből?

A válasz sokat elárul az élelmiszer-kiszállítási iparág voodoo gazdaságtanáról. Ez egy erősen versengő üzlet, amely vonzza a világ legnagyobb pénzeszsákjait, például az Amazont, az Alibabát és a Soft Bankot. Az étkezők, szakácsok és futárok igényeinek egyensúlyba hozása ördögien bonyolult. A legtöbb startup tányérnyi pénzt veszít. Ennek ellenére az elmúlt öt évben több mint 30 milliárd dollárt kaptak elbűvölt kockázati tőkésítőktől. És valószínűleg többet is kapnak.